“金菜花”坚守“匠心” 打造云南高原特色油脂
  时间:2018-11-06 20:15  点击量:   
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  去年,金丰汇迎来国务院食安办的检查,经过现场核查和对公司产品台账等资料查验,督查组对云南金丰汇在食品安全管控方面的工作给予高度肯定,同时也对金丰汇提出了更高要求:“要把质量安全始终放在首位,坚持高标准、严要求,为广大消费者提供安全、健康的食用油。”多年来,金丰汇一直信守“诚信为本、质量第一、客户至上”的经营宗旨,一切以客户需求为中心,视产品质量为企业之生命,生产合格优质的放心产品,为广大消费者提供有益健康的天然、绿色、高品质食用植物油,赢得了百姓的口碑。经过10余年的品牌沉淀和积累,“金菜花”在2015年达到了品牌的高峰期,先后荣获了“质量管理体系认证证书”“云南名牌产品”“云南省AAAAA信用企业”“食用油质量信得过单位”“农业(食品)十大品牌‘舌尖上的安全,我为家乡做代言’中国西部地区甄选优秀奖”等。

  随着人们对食品风味追求越来越高,消费需求也变得更加多样。为了适应百姓的需求,企业推出了不同级别的油,比如颜色清亮的一级油,适度加工、满足不同的消费需求。不同等级不是对产品优劣的划分,而是代表不同的口味,比如一级油更适合炒菜,四级油也就是颜色更深的则适合油炸。现在,企业也推出组合式产品,例如一瓶一级油搭配一瓶四级油,丰富百姓的餐桌。目前,公司每年的产量在15万吨左右,在超市、餐桌、家庭,都能看到“金菜花”的身影。

  生产线上,记者看到,一个个瓶子从另一头源源不断地输送过来。“我们装油的瓶子都是实时制作,不会使用回收的旧瓶子,瓶子只要有一点杂质都不能要。”车间负责人说。这样,还带着余温的瓶子就输送到装油区,在贴标签、包装、装车等步骤,每个细节都有专人负责。最核心的是油的品质,在装油前,经检验合格达到生产标准才启动生产。在生产过程中,每装运500瓶或1000瓶还要再次对产品进行复检,防止在生产中某个步骤出现问题影响产品的品质。除了企业内部的检测系统,产品还要经过第三方权威检测以及监管部门的抽检,严格做到所出产品都有质量保证,一切生产步骤都有源可溯。“可以说,每一滴菜籽油,都凝聚着‘金菜花’人的匠心。”该负责人说。

  2003年,“金菜花”品牌正式注册成立,依托云南的油菜花资源,开启了属于云南高原特色的油脂品牌的打造。“金菜花”及其子品牌的原料,都是来自罗平等全省各地,严把原料采购关,按照国家相关质量标准,严格执行索证、验收等国家相关规定,并经检验合格后方可入库,保证了原料的品质。来到生产线上,是全流程机械化的标准生产,拥有国内先进的食用植物油生产线台FFU净化单位,保证生产车间达到10万级的净化洁净度。

  如今,“金菜花”已经开始走出去,进入贵州、四川、西藏、广东等省市。未来,立足云南独特的气候条件,公司将打造属于云南的特色品牌,把高原特色健康食品这个主题作为产品生产的主要目标,坚守国家质量安全标准,匠心制造优良食用植物油,把握国家食品质量安全生产标准的脉搏,让“金菜花”食用菜籽油深深地根植云南,花开中华大地。

  长江流域赐予包括云南在内的南方城市独特的资源——油菜花,而云贵高原充足的阳光、洁净的空气,让云南的菜籽更为饱满、营养价值更高。16年前,就在这片金灿灿的花丛中看到了商机,何不把这些资源集中起来,生产出云南人自己的菜籽油品牌?

  “金菜花”是云南人熟悉和喜爱的菜籽油品牌,从品牌的创立到认定为“驰名商标”,“金菜花”已走过16年。今年,云南省食品安全协会公布了2017年度云南省食品安全示范单位名单,云南金丰汇位列其中。产品质量是企业的生命线,因为质量过硬,“金菜花”赢得了市场的青睐和政府的肯定。



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